【三笠フーズ事件】 日清医療食品とは?



【<事故米食用転売>メタミドホス検出、大阪などで相次ぐ】



 三笠フーズの汚染米転売問題で、大阪府は14日、府内の病院に販売された中国産餅米から、基準値の2倍に当たる0・02ppmの有機リン系殺虫剤メタミドホスを検出したと発表した。この餅米は、給食会社「日清医療食品」(東京都)から納入されたもので、このほか府内43施設に流れている。  また、和歌山市保健所も同日、同市内の米穀店にあった餅米から0・02ppmのメタミドホスを検出したと発表した。米穀店は2~6月、大阪府の卸業者から計2250キロを仕入れたという。



(毎日新聞 2008年9月15日(月)13:00)



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日清医療食品株式会社(http://www.nifs.co.jp/)は、東京都千代田区に本社を置く。病院、医療施設および福祉施設などに対し、食事サービスを行う企業である。病院・福祉施設への食事サービス業界において、マーケットシェア30.7%(2005年度)。2位(8.7%)以下を引き離し首位を独走。これは、日本の飲食業界全体の売上高としても第4位に入る。2006年3月期の売上高 (個別)は1,563億円、経常利益は159億円。



日清製粉グループ本社、日清食品、日清オイリオグループとは無関係。



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とにかく、「安かろう まずかろう」な給食を提供する会社で、一般に 『入院時の病院食はマズい』 というのは、この会社が病院の殆どの給食業務を受託しているからに他ならない。 そもそも、昔は政府と癒着し、病院食は日清医療食品ともう一社のみしか独占販売できなかったという経緯もある。



(ソース:http://www.jftc.go.jp/info/nenpou/h08/02020002.html



今回の事件で、さも「三笠フーズに騙されて買った」なるコメントをしているが、疑わしい。 特に「もち米」は、おはぎや赤飯などに加工する為、かびや農薬があっても匂いでは分からない為、ひょっとしたら「確信犯」かも、という憶測さえある。 病人や高齢者など、免疫力の弱い人たちに、いくらコストがあるとはいえ、こういう行為を行うのは許せない。そこまでして業界一位の座に固執するのか!?



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農林水産省が、三笠フーズの事故米の流通ルートを公開しました。



≪事故米穀の不正規流通に関する調査結果の中間報告について(pdf)≫



http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080916-01.pdf



【日清医療食品が事故米を使用した施設】



【日清医療食品が事故米を使用した施設】
特別養護老人ホーム 水茎の里
八幡青樹会病院
琵琶湖養育院病院
介護老人保健施設 サンビューしが
老人保健施設 草津ケアセンター
医療法人よつば会ケアタウン南草津
ケアハウス ピスガこうせい
介護老人福祉施設 もみじ
特養 近江第二ふるさと園
地域包括ケアセンターいぶき
笠取ふれあい福祉センター
特別養護老人ホーム 亀岡園
医療法人財団浜田会 浜田病院
医療法人親友会 島原病院
医療法人社団行陵会京都大原記念病院
ケアハウス やまびこ
介護老人保健施設おおはら雅の郷
洛和ヴィラ大山崎
社会福祉法人 京都ライトハウス
ライフピア八瀬大原1番館
特別養護老人ホーム 長楽園
特別養護老人ホーム 亀岡園
洛和ヴィライリオス
社会福祉法人 行風会 介護老人福祉施設 大原ホーム
医療法人社団 行陵会 介護老人保健施設 博寿苑
社会福祉法人城陽福祉会 ひだまり久世
あそかビハーラクリニック
社会福祉法人京都南山城会 山城ぬくもりの里
社会福祉法人 弥勒会 井手町デイサービスセンター
社会福祉法人 弥勒会 井手町高齢者総合福祉センターいでの里
ケアハウスいでの里
特別養護老人ホーム いでの里
渡辺病院
介護老人保健施設さくら苑
社会福祉法人大樹会 やすらぎ苑
社会福祉法人 大樹会舞鶴市南デイサービスセンター
特別養護老人ホーム 伏尾荘
社会福祉法人大協会 ハートフル神田
特別養護老人ホーム オズ
医療法人仙寿会西田病院
医療法人育生会奥村病院
財団法人北大阪警察病院
医療法人恒昭会藍野病院
医療法人恒昭会藍野花園病院
医療法人浩治会 大今里ケアホーム
株式会社互恵会 大阪回生病院
医療法人山紀会山本第三病院
財団法人中山報恩会カルチェ住吉川
中山製鋼所附属病院
金城外科脳神経外科
大阪府立急性期・総合医療センター内 外来・職員食堂
東住吉森本リハビリテーション病院
社会福祉法人 森の宮福祉会ハミングベル中道
多根第二病院
山本第一病院
老人保健施設ユーアイ
成仁会病院
医療法人 きつこう会 多根老人保健施設 てんぽーざん
医療法人 河崎病院
特養 大阪好意の庭
特養 第二好意の庭
特養ナーシングホーム智鳥
特養 美野の里
社会福祉法人マーヤ マーヤの家
社会福祉法人稲穂会 やすらぎの園
社会福祉法人稲穂会 やすらぎの園津久野
特別養護老人ホーム 槙塚荘
社会福祉法人 上神谷福祉会 ケアハウス逆瀬川
特別養護老人ホーム あすーる吹田
特別養護老人ホーム 青藍荘:
社会福祉法人 豊中あいわ苑
社会福祉法人豊中愛和会 ケアハウス花みずき
老人保健施設 ハーモニィー
老人保健施設 ベルフラワー
社会福祉法人サンタマリア会 特別養護老人ホーム 恵の里
介護老人保険施設 老健ふじさか
社会福祉法人大潤 特養御殿山カーム
香里ヶ丘有恵会病院
特別養護老人ホーム第2ひかり
特別養護老人ホームひかり
社会福祉法人 聖徳会まつばら駅前おおぞら保育園
清順堂 ためなが温泉病院
特別養護老人ホーム ホーム太子堂
医療法人厚生医学会 厚生会第一病院
養護老人ホーム高岡園
西江井島ディサービスセンター
重度身体障害者授産施設恵生園
養護老人ホーム和風園
株式会社ナーブNARVサザンクロス
介護老人保健施設 シルバーランド
特別養護老人ホーム 万亀園
社会福祉法人鶴林園 特別養護老人ホーム
社会福祉法人鶴林園 デイ・センター
エリーネス須磨
白鷺サナトリューム
老人保健施設いきいきの郷
特別養護老人ホーム 萬寿園
介護老人保健施設 風と緑
社会福祉法人 神戸自興会ケアハウスかんで
医療法人社団倫生会 みどり病院
知的障害者更正施設 ひふみ園
特定医療法人慈恵会 新須磨リハビリテーション病院
医療法人社団一葉会 佐用共立病院
社会福祉法人徳宗会福祉 香照苑
浜坂町介護老人保健施設ささゆり
公立浜坂病院
南あわじ市養護老人ホーム さくら苑
公立八鹿病院老人保健施設
近畿大学医学部奈良病院
介護老人保健施設 オークピア鹿芝
介護老人保健施設 ケアステージみみなし
介護老人保健施設奈良ベテルホーム
綜合施設 美吉野園
大淀授産所
老人福祉施設さくら苑
介護老人保健施設 ルピナス
医療法人浜之宮病院
医療法人福慈会 福外科病院



    



パイロット 2009年 ダイヤリー  パーソナル4 (2年ダイアリー) 



アレルギー対応給食 



給食経営管理実習3訂 



管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500 



高齢者福祉施設の給食経営管理(2(献立編))

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